El Hotel Alhambra Palace será el encargado de clausurar el programa con un menú, los días 15 y 16 de enero, que llevará el nombre de su fundador, el Duque de San Pedro de Galatino, y que estará inspirado en los platos que se tomaron en la cena de Fin de Año de 1909 coincidiendo con la inauguración del hotel.
El menú -diseñado por el jefe de cocina Francisco Rivas y su equipo- hará honor al fundador del propio establecimiento: Julio Quesada Cañaveral, más conocido como el Duque de San Pedro de Galatino. Una muestra gastronómica que estará acompañada de una escenificación de la vida y obra del propio Duque llevaba a cabo por los actores y actrices de la compañía ‘Teatro para un instante’, dirigida por Miguel Serrano y patrocinada por Cervezas Alhambra.
La iniciativa ‘Siéntate en la mesa de…’ está organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Granada, y dirigida por el periodista gastronómico Pablo Amate, y busca el reconocimiento del patrimonio gastronómico y cultural de la provincia a través de la fusión de ambos.
