Sánchez Caballero es diplomado en Dirección Hotelera por la Universidad de Barcelona y ha desarrollado su carrera profesional en la comercialización y promoción de establecimientos hoteleros a nivel internacional especializados en la organización de eventos.
Así, ha ocupado la dirección comercial y de marketing del Princesa Sofía Gran Hotel (Barcelona), anteriormente el mismo cargo en el Hotel InterContinental Presidente (Cancún, México) y para la cadena Expo Hotels & Resorts. Además, ha trabajo para el Hotel Arts de Barcelona como group revenue manager y reservations sales supervisor.
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