Para celebrar el décimo aniversario de esta ruta y continuar con las mejoras en su Clase Business, Finnair ha introducido en la ruta Seúl-Helsinki un nuevo menú de autor firmado por Sung-Yeol Nam, uno de los chefs más reconocidos en Seúl y el primer cocinero coreano con el que colabora la compañía aérea.
La cocina de Nam combina la filosofía tradicional de la gastronomía coreana con toques modernos e ingredientes de temporada. «He intentado que el menú servido a bordo de Finnair sea perfecto tanto para los pasajeros coreanos que quieren disfrutar de la comida de su hogar como para todos aquellos que no están tan familiarizados con nuestra cocina, pero quieren descubrirla», ha afirmado Nam.
Las propuestas de Sung-Yeol Nam en los vuelos de Finnair variarán a lo largo del año. El primer menú, que se servirá hasta el mes de julio, constará de rollos de carne con verduras como entrante, y lubina Jeon a la parrilla como plato principal.
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