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El encuentro ha tenido lugar en el Mercado Serrata Gourmand, un espacio en el que se fusiona lo mejor de la gastronomía colombiana y la mediterránea, y que ha contado con degustación del menú diseñado por el chef Rubén Trincado, que cuenta con una estrella Michelín.
El turista colombiano se trata de un turista de calidad, con un gasto medio superior a los 2.200 euros
España sigue siendo el destino europeo favorito de los mercados iberoamericanos y las estimaciones previstas para 2022 son optimistas. De los más de 280.000 turistas iberoamericanos que han viajado a España en los dos primeros meses del año, 60.000 procedían de Colombia, lo que supone un 19%, alcanzando niveles cercanos a las cifras prepandemia. En este sentido, cabe destacar que, antes del Covid, Colombia era el cuarto mercado emisor del subcontinente, cuando se recibieron 493.000 turistas colombianos.
El turista colombiano se trata de un turista de calidad, con un gasto medio superior a los 2.200 euros. Viaja atraído principalmente por ocio: arte, la gastronomía y las compras, contribuyendo a la sostenibilidad de los destinos gracias a la repercusión directa del gasto en las actividades locales y el respeto por la cultura y las tradiciones.
