La patronal europea de la hostelería Hotrec ha celebrado la 86ª edición de su Asamblea General, que ha contado esta vez con la participación de la Secretaria de Estado de Turismo, Rosana Morillo, y ha congregado alrededor de 100 líderes de la industria a nivel europeo.
El evento, organizado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y Hostelería de España (CEHE), junto con la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel); ha tenido lugar en Tenerife entre los días 26 y 28 de abril, y ha sido el punto de encuentro para 46 Asociaciones Hoteleras, que abordaron las principales preocupaciones en cuanto al presente y futuro del Sector.
De este modo, las principales demandas al Gobierno se han entrado en la conectividad, los proyectos de sostenibilidad, la digitalización, los fondos Next Generation y las medidas ante la nueva Ley de Vivienda.
La reunión del cónclave arrancó con el encuentro del Comité Ejecutivo de la patronal europea y ha contado con tres jornadas para abordar sobre el futuro de la gastronomía europea y las tendencias en Hostelería y Turismo en España y Europa. También se están abordando asuntos como la legislación, la fiscalidad, las viviendas de uso turístico, la formación y gestión del talento en el Sector, las posibilidades de desarrollar nuevos productos, la accesibilidad en la Industria, o el comercio electrónico.
El acto ha sido inaugurado por la secretaria de Estado de Turismo y los responsables institucionales del Sector Alexandros Vassilikos, presidente de Hotrec; Jorge Marichal, presidente de CEHAT y Ashotel; y José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España.
El Sector Hotelero hace frente a los próximos retos
Durante su intervención, Rosana Morillo ha ofrecido su colaboración al Sector: «Desde la secretaria de Estado os tendemos una mano para seguir trabajando juntos como en los últimos años. No estamos en momentos fáciles y el esfuerzo continuo es fundamental». En la misma línea ha añadido: «Tenemos que aprovechar esta oportunidad que se nos presenta a nivel europeo para aunar esfuerzos y hacer frente a los próximos retos, como aumentar el atractivo de la industria para atraer personal o recuperar el prestigio y reputación del Sector». «No habríamos superado la pandemia sin la colaboración del sector público y privado. Continuemos trabajando por un Sector del que estoy muy orgullosa», ha concluido.
«Es esencial trabajar juntos en los temas que afectan a la hostelería a nivel nacional y europeo para asegurar la sostenibilidad medioambiental, económica y social del Sector»
Por su parte, Jorge Marichal ha manifestado que la Asamblea de Hotrec en Tenerife supone «una gran oportunidad para compartir conocimientos y buenas prácticas en el Sector y para seguir impulsando el turismo en Europa, y es además una estupenda ocasión para mostrar la fortaleza del Sector Turístico español ante los representantes de la Industria Hostelera de todo el continente». Además, el presidente de CEHAT ha respondido a la intervención de la secretaria de Estado: «Es esencial que trabajemos juntos en los temas que afectan hoy en día a la hostelería a nivel nacional y europeo para asegurar la sostenibilidad medioambiental, económica y social del sector, seguir avanzando hacia la excelencia en nuestros servicios y garantizar la satisfacción de nuestros clientes».
Alexandros Vassilikos ha subrayado en su intervención los años «extremadamente difíciles» que ha vivido el sector y ha destacado el efecto potencial del cambio climático, y la necesidad de «crear un balance entre las necesidades de las personas y del Sector y la innovación, que ha resultado crucial en nuestro negocio para afrontar y solucionar los problemas y está redefiniendo el negocio» .
Por último, José Luis Yzuel ha recordado que «en estos momentos, nos encontramos en una situación complicada del que necesitamos recuperarnos». «El año pasado en agosto se registraron 1.800.000 empleos. Espero que crezcamos en 2023 a pesar de las muchas dificultades que enfrentamos, por lo que tenemos un gran trabajo por delante», ha insistido.
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