Alimentaria FoodTech, el salón de referencia en Europa de tecnología, equipamiento e ingredientes para el sector agroalimentario, vuelve a partir del próximo martes al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

360 empresas y cerca de mil marcas presentarán sus últimas innovaciones

En el recorrido inaugural participarán representantes de Fira de Barcelona y la Generalitat de Catalunya así como miembros del Parlament y del Ayuntamiento de la ciudad.

Del 26 al 29 de septiembre, Alimentaria Foodtech mostrará la mayor oferta transversal de equipamiento y tecnología para la cadena de producción agroalimentaria (procesamiento de alimentos y bebidas, industria 4.0, packaging, almacenaje, ingredientes o seguridad alimentaria).

Un total de 360 empresas y cerca de mil marcas presentarán sus últimas innovaciones, con la mirada puesta en retos como la sostenibilidad, la digitalización, la automatización y los nuevos ingredientes.

Las firmas expositoras y los centros tecnológicos asistentes exhibirán su potencial innovador, con la incorporación de herramientas como la inteligencia artificial y la robótica para mejorar la trazabilidad y eficiencia de los procesos productivos de alimentos y bebidas.

El salón estrenará FoodTech Innovarena, un hub de innovación tecnológica, en el que tendrán lugar más de 70 sesiones divulgativas y presentaciones de startups del sector organizadas en colaboración con el Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA).

México, país invitado

En esta edición, México será el país invitado, por lo que se ha organizado un programa específico para los 20 compradores profesionales mexicanos que visitarán el certamen. México es el séptimo mercado exterior para las empresas españolas de tecnología de la alimentación e ingredientes, donde aumentó sus exportaciones un 23% en 2022.