La oferta gastronómica incorpora platos reconocibles y de fácil consumo

Higuerón Resort ha presentado una nueva etapa para Higuerón The Beach Club, su espacio ubicado en primera línea de playa en la zona de Carvajal, en la Costa del Sol. La propuesta para esta temporada apuesta por reforzar el componente gastronómico y ofrecer una experiencia más completa orientada a quienes buscan disfrutar de una jornada prolongada junto al mar.

La principal novedad llega de la mano del chef Diego Gallegos, responsable del restaurante Sollo, distinguido con una estrella Michelin y una estrella Verde Michelin. Gallegos firma las nuevas cartas de los espacios The Beach y The Club, con una propuesta culinaria adaptada al entorno costero y concebida para compartir y disfrutar de manera informal.

La oferta gastronómica incorpora platos reconocibles y de fácil consumo, como croquetas de jamón, ensaladilla con pulpo, hamburguesas gourmet o propuestas más elaboradas como un brioche crujiente con steak tartar y huevas. El objetivo es ofrecer una cocina accesible y de calidad que acompañe la experiencia de playa sin renunciar a la creatividad ni al producto.

Entre las novedades más destacadas de la temporada se encuentran los bentos de sushi, una propuesta inspirada en la tradición japonesa que incluye diferentes variedades de rolls, nigiris y ensalada de wakame. Estos menús se sirven directamente en la zona de hamacas, permitiendo a los clientes disfrutar de una comida ligera sin abandonar su espacio de descanso frente al mar.

Día completo

El concepto del beach club está diseñado para que los visitantes puedan pasar el día completo en el recinto. Las instalaciones incluyen hamacas, camas balinesas y servicio continuo de restauración, configurando una experiencia que combina ocio, gastronomía y relajación en un entorno abierto junto al Mediterráneo.

La evolución del proyecto también contempla una mayor integración con el resto de la oferta gastronómica del complejo. En este sentido, espacios como The Japo complementan la experiencia culinaria de Higuerón Resort, ampliando las opciones disponibles para huéspedes y visitantes.

Con esta renovación, Higuerón The Beach Club busca consolidar su posicionamiento dentro de la oferta de ocio y restauración de la Costa del Sol, reforzando una propuesta que combina ubicación privilegiada, gastronomía de calidad y una experiencia pensada para disfrutar del mar durante toda la jornada.