El Centro Sevilla Congresos cuenta con numerosos espacios capacitados para la celebración de congresos, convenciones, exposiciones o banquetes. Además, dispone de los últimos avances en equipamiento técnico (audiovisual e iluminación), capacidad de traducción simultánea en 14 idiomas, servicios de videoconferencia, reproducción de eventos en tiempo real a través de Internet y Wi-Fi en todas las instalaciones.
Por su parte, Gourmet Cobos Catering apuesta por la cocina tradicional "extraída de las raíces de nuestra tierra" y por la cocina de diseño, "a la vanguardia de las nuevas tendencias". Asimismo, se caracteriza por sus productos temáticos, tales como El Esplendor Nazarí, Menús Bodegueros, Catering Doña Carmen, El Encanto Palaciego de Luis XV o Romerías.








