El vicepresidente de la cadena en Europa, Philippe Attia, ha señalado que la elección de Ruffat es indicativa de "la fortaleza y liderazgo del Dolce Hotels and Resorts en Europa" y ha destacado su experiencia en el Sector principalmente en el apartado de ventas.
Previamente a su incorporación a Dolce Hotels and Resorts, Ruffat ha ejercido como director comercial y de Ventas en Warwick International Hotels y ha ocupado altos cargos en diferentes establecimientos como el Hotel Westminster y el Hotel California de París.
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