El establecimiento dispone de dos tipos de habitaciones, básicas y superiores, y 34 de ellas están distribuidas alrededor de un patio típico toledano, en el que se combina la cerámica autóctona y el suelo de barro.
Además, las habitaciones de gama superior están diseñadas con materiales nobles y los techos de vigas de madera se han reformado adecuadamente "para que se combinen armónicamente con el color de sus paredes", según la cadena.
Por último, el hotel de Toledo cuenta también con dos salas, Samuel Levi y Greco, para la celebración de reuniones de trabajo, exposiciones o presentaciones.
