La ‘Jornada de optimización de costes en el sector hotelero’ tendrá como principal objetivo "dar a conocer a los directores de hotel las nuevas herramientas que les ayuden a disminuir costes y a optimizar recursos, sin rebajar la calidad de servicios", tal y como ha explicado el presidente de la asociación, Manuel Vegas.
Además, Vegas ha añadido que en este encuentro también se tratará la necesidad de externalizar determinados servicios hoteleros para "ahorrar costes y tiempo y no sobrecargar a las plantillas".
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