En dicho convenio se contempla el reciclaje del personal ya contratado en los hoteles de Sevilla mediante una oferta renovada de cursos especializados, conciliadas con las necesidades del sector, que se desarrollarán en las instalaciones de la Fundación IDEHS. Además, se llevarán a cabo cursos de formación para desempleados, para poder optar posteriormente a corto o medio plazo al mercado de trabajo en Hostelería y Turismo. Por último, a través de este convenio se potenciarán las prácticas profesionales de los alumnos de la Escuela de Hostelería en la industria hotelera de Sevilla.
En este convenio también se contempla la realización de estudios, estadísticas y proyectos de innovación relacionados con el sector de la Hostelería y el Turismo en Sevilla y su provincia. Establecimiento de mecanismos de asesoramiento y colaboración mutua entre ambas organizaciones sobre las materias objeto del convenio y colaboración en la difusión de las necesidades de profesionales para los asociados de la AHS, a través de la Bolsa de Trabajo de la Escuela de Hostelería de Sevilla. Se trata de establecer una nueva alianza y unir las sinergias de una Escuela Superior de formación en Hostelería de referencia en España y en el mundo, que acaba de cumplir 18 años, y de la AHS, una organización empresarial con 34 años de historia que aglutina a más del 90 por ciento de las plazas hoteleras de la provincia de Sevilla, con más de 200 establecimientos.
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