El galardón ‘Best Innovation Concept’ premia un nuevo concepto, un nuevo servicio o una iniciativa realizada por un grupo de hoteles o marca independiente. Proporciona una nueva visión de comodidad o un rendimiento al mejor servicio en cuanto a la configuración general, la gestión del espacio, tecnología y servicios. Se refiere a todo el hotel o características específicas: habitaciones, restaurante, salas de conferencias, etc.
Por otro lado, el pasado lunes se celebró la gala de entrega de los ‘Premios Hostelería de Salamanca 2012’, que organiza la revista digital especializada en gastronomía y restauración salmantina Hosteleriasalamanca.es, siendo Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa galardonado con el ‘Premio a la Excelencia’, el más importante de la gala. Este premio valora cada uno de los matices que determinan el sobresaliente en un establecimiento; sus instalaciones, la atención de su personal, su decoración, el entorno en el que se encuentra, así como la comunicación, los premios y reconocimientos recibidos.
La ceremonia tuvo lugar en el hotel Doña Brígida durante una fiesta de exaltación de la gastronomía para celebrar la sexta edición de los Premios Hostelería de Salamanca. El voto online, que reunió más de 7.000 procedentes de internautas, computó como un miembro más dentro del jurado, que se reunió unos días antes de la celebración de la gala para elegir a los premiados.
Por último, Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa quedó finalista en los ‘Premios a la Excelencia’ Conde Nast Johansens.
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