El encuentro incluirá sesiones técnicas y científicas en las que se presentarán los resultados de proyectos de investigación destacados y se fomentará el análisis y el debate entre los asistentes. Otros objetivos del congreso son reforzar la participación del sector, así como potenciar la creación de sinergias entre la comunidad científica, productores y otros agentes de la industria.
La Sociedad Española de Acuicultura (SEA) en colaboración con la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA), el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias (SERIDA) y el Centro de Experimentación Pesquera de Asturias (CEP) son los encargados de la organización de este encuentro. La SEA apuesta por la organización de un congreso "de todos y para todos", por lo que promueve la participación activa y la puesta en común de ideas y sugerencias.
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