La relación simbiótica que puede existir entre restauración y turismo se ha hecho patente en Vitoria-Gasteiz, actual Capital Española de la Gastronomía. En su condición de tal, la ciudad está llevando a cabo una serie de eventos relacionados que han dejado un crecimiento de las pernoctaciones del 10,3% en agosto, según cifras de Eustat. Por su parte, el aumento de viajeros en la capital vasca respecto a agosto de 2013 fue del 13,3%. Las cifras que presenta Vitoria-Gasteiz duplican con creces la media del territorio vasco. En palabras el alcalde de la ciudad, Javier Maroto, «Vitoria es una ciudad para comérsela, para comer en ella y para disfrutarla».
La gastronomía como reclamo
PERSONAJE DEL DÍA
Richard Clark
Air Europa celebra el décimo aniversario de su ruta a Asunción, la capital de Paraguay, con su mejores cifras históricas y la previsión de seguir elevando sus resultados para el ejercicio 2026. A lo largo de 2025, la aerolínea liderada por Clark habrá llevado a cabo 675 vuelos entre ambos destinos, lo que representa casi un 15% más en relación con el ejercicio precedente. Air Europa, que mantendrá su operativa diaria en 2026, tiene previsto aumentar un 8% sus vuelos entre Madrid y Asunción.
