Entre ellos destacan el Occidental Gran Hotel de Atlanta (Estados Unidos), El Hesperia Puerto la Cruz Hotel & Casino Resort (Venezuela), Hesperia Isla Margarita Golf & Spa Resort o el Hesperia Sevilla, cadena en la que permaneció hasta 2009, año en el que ocupa la dirección del Hotel Don Pepe en Marbella.
Saad Azzam, nacido en noviembre de 1967, casado y padre de dos hijos, diplomado en turismo por el International Institute of Tourism de Tánger (Marruecos) y graduado en Dirección Hotelera por el École Hôtelière de Lausanne (Suiza), asume la dirección del Gran Hotel Bahía del Duque en un gran momento para este emblemático establecimiento hotelero del sur de Tenerife, propiedad del Grupo CIO.
