Allí explicó que la cadena hotelera se encuentra inmersa en un Plan Estratégico de Sostenibilidad con objetivos claros y medibles para minimizar el impacto medioambiental que genera su actividad.
En este sentido, señaló que uno de los objetivos de Confortel es reducir un 15% la huella de carbono para 2016. Además, la compañía también persigue reducir en el mismo porcentaje el consumo de energía y el de agua.
Preciados detalló que, para alcanzar estas metas, Confortel ha adoptado sencillas medidas como la monitorización del consumo de agua y energía o la utilización de iluminación led.
Añadió que la cadena hotelera también contribuye a la economía local difundiendo entre sus clientes la gastronomía y las fiestas locales, como hace en su establecimiento de Menorca, donde, además, Confortel ha impulsado un huerto ecológico del que extraen ingredientes que incorporan en su servicio de cocina.
En esta línea, Preciados anunció que Confortel será la primera cadena hotelera en el mundo que consigue para sus edificios el certificado Qsostenible, que reconoce el trabajo realizado por la compañía para reducir al máximo las emisiones de CO2, mejorar la gestión de residuos y el consumo de agua.
Sostenibilidad social
A la sostenibilidad medioambiental de Confortel se une su sostenibilidad social, como demuestra el hecho de que sea la única cadena hotelera en España en contar con el UNE 170001-2, que certifica la accesibilidad universal para todos sus hoteles.
Su modelo de sostenibilidad social pasa además por la integración laboral de las personas con discapacidad. De hecho, el 40% de las personas que desarrollan su labor en la cadena tienen alguna discapacidad y dos de sus hoteles, Confortel Valencia 3 y Confortel Suites Madrid, están gestionados como centros especiales de empleo.
José Ángel Preciados recalcó que Confortel es un "caso único en el mundo". "No hay un caso igual de integración social en el sector hotelero", reiteró, al tiempo que explicó que la cadena hotelera entiende la sostenibilidad en tres ámbitos, el social, el medioambiental y el económico. Respecto al primer punto, el director general de Confortel Hoteles destacó que la cadena hotelera "fue la primera en España en incorporar un Plan de Igualdad".
En cuanto a la sostenibilidad medioambiental, recordó que Confortel es la única cadena hotelera en España que tiene el sello Qsostenible. Y respecto a la económica, aseguró que están trabajando para lograrla. "Estamos seguros de que la vamos a alcanzar", sentenció.
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