El programa del encuentro abarca temas actuales en el mundo de la hostelería como la internacionalización, la tan necesaria responsabilidad corporativa, las raíces de la gastronomía o la adecuación de la oferta formativa al cambiante escenario laboral.
Bajo el título «La formación hostelera: creando el futuro de la hostelería», estos temas serán analizados y debatidos por responsables docentes de escuelas de hostelería públicas y privadas de toda España, representantes de la Administración y empresarios del sector turístico y hostelero.
Un punto de debate para el sector
Además, continuando con el precedente de los «encuentros» que fueron origen de la Asociación, AEHOS convoca cada dos años a las escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, ofreciéndoles «un escenario donde tratar aquellas cuestiones que preocupan a los profesionales del sector», explicó AEHOS.
Así surgen los Foros Nacionales, de los que se han celebrado seis ediciones. En los Foros han participado más de 150 escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, despertando también el interés de escuelas ubicadas fuera de nuestras fronteras.
