Jueves 4 junio 2026

Nº 8.913 | Fundado en 1999

Director: Eugenio de Quesada

Plataforma del Grupo NEXO

Leer noticias en otro idioma:
Read in a different language:

Singularis ofrece la restauración del Palacio Baluarte

Singularis Catering de Autor, del grupo Serunion, es desde el 1 de enero de 2017 la nueva empresa adjudicataria del servicio de restauración del Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Baluarte. El contrato de gestión, tanto del Café como del Restaurante de Baluarte, será durante un periodo de siete años, con la posibilidad de ampliarlo otros cinco años más.

Además, la adjudicación también incluye el servicio de catering para los eventos, la celebración de banquetes y el servicio de barras durante los espectáculos que se celebren en el recinto. Como responsable del equipo de Singularis en Baluarte se encuentra Silvia Azpilicueta, que cuenta con Julio Flames como nuevo jefe de cocina.

Singularis cuenta con una amplia experiencia gastronómica en diferentes recintos y complejos, no solo de España, sino también a nivel internacional, por ejemplo, en el Palau de la Música Catalana en Barcelona, el Teatre Nacional de Catalunya, el Musée d’Orsay o Le Ciel en París, la Torre de Londres o el Castillo de Edimburgo.

Noticias relacionadas

Boletín de noticias de Nexotur con información del sector turístico

Suscríbase gratis a la newsletter diaria:

PERSONAJE DEL DÍA

Iberia ha sido reconocida, por cuarto año consecutivo, como la aerolínea más innovadora de España según la última edición del Índice Español de Innovación (ÍEI), elaborado por la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) a través del Instituto para el Desarrollo de Empresas y Mercados (INDEM) en colaboración con la consultora Neovantas. El estudio destaca a la compañía liderada por Sansavini por sus elevados niveles de satisfacción, fidelidad y valoración global del servicio.

Boletín de noticias de Nexotur con información del sector turístico

Suscríbase gratis a la newsletter diaria:

Boletín de noticias de Nexotur con información del sector turístico

Suscríbase gratis a la newsletter diaria: