El encuentro, que reunió a más de 150 personas, comenzó con una bienvenida y los parlamentos del presidente de Grupo Hotusa, Amancio López Seijas; la concejala de Turismo y Cultura del Concello do Grove, Emma Torres Romay; y el alcalde del Concello do Grove, José Antonio Cacabelos Rico. Seguidamente, se ha mostrado un vídeo promocional de la región.
Durante el acto, los asistentes degustaron una serie de especialidades elaboradas con productos de la región y realizadas por los chefs del Eurostars Gran Hotel La Toja y del Eurostars Grand Marina Hotel, ambos con una gran experiencia en la cocina tradicional gallega.
En concreto, el menú estuvo compuesto por platos como el tradicional pulpo «a feira», realizado por un Maestro Pulpeiro de la localidad; barca de mariscos compuesta por bogavante, nécoras, ostras y mejillones; almejas de la Ría cocinadas al estilo marinero; arroz caldoso de navajas y zamburiñas y tarta de almendra casera acompañada de helado de licor de café.
