Yolanda Vicente estudió Gestión y Administración de Empresas Hosteleras en la Escuela de Hostelería de Santiago de Compostela, formación que complementó con la especialización en Dirección de Negocios Turísticos de Madrid. Su carrera profesional arrancó en la cadena hotelera Occidental, para la que trabajó en la Capital española y en Fuerteventura. Tras su paso por Alemania, se incorporó al Hotel Doña Brígida como responsable de calidad, en el departamento comercial y adjunta de dirección.
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