El origen de las recetas más emblemáticas del mundo que se fraguaron en la cocina de un hotel
Hay recetas que con sólo escucharlas se nos hace la boca agua, otras son atemporales y mantienen en ellas el sabor de una historia y otras simplemente nos enseñan la velocidad con la que evoluciona el hombre, sus gustos y sus costumbres. El buscador Hoteles.com invita a descubrir el origen de algunos de los platos más significativos de la historia y los hoteles donde se crearon.
El Cabildo de Fuerteventura invierte 3,6 millones de euros en las obras del Centro Polivalente y Auditorio de Antigua

El Cabildo de Fuerteventura invierte 3,6 millones de euros en las obras del Centro Polivalente y Auditorio de Antigua, que ya está ejecutando la empresa Ferrovial Agromán’. Representantes del Cabildo de Fuerteventura y del Ayuntamiento han visitado los trabajos, que ahora se centran en el desmonte del terreno y preparación de los cimientos de la estructura.
El transporte sigue siendo esencial
No es que haya perdido su estatus en ningún momento, pero hay ocasiones en que el transporte de viajeros por carretera recibe el reconocimiento que bien merecido tiene como vertebrador de la sociedad y prestatario de un servicio esencial para la ciudadanía. Durante la campaña electoral a los recientes comicios municipales y autonómicos, el Sector […]
Las agencias independientes de Francia llaman al boicot contra Lufthansa por su ‘agresión injustificada’

Las cuatro grandes agrupaciones de agencias independientes de Francia, Cediv, Manor, Selectour Afat y Tourcom, llaman a sus miembros a reaccionar ante "el desprecio" mostrado por Lufthansa. Así, recomiendan "buscar soluciones alternativas a la oferta de las compañías aéreas" del grupo.
La reactivación del consumo llega al empleo
Agencias de viajes y turoperadores vuelven a crear puestos de trabajo por tercer mes consecutivo. Según datos oficiales del Ministerio de Empleo y Seguridad Social, en el periodo comprendido entre febrero y abril han dado de alta a 3.647 personas, lo que supone un incremento del 7,4% en comparación con la cifra alcanzada en el […]
El precio medio del viaje combinado es un 3% superior respecto a 2014 a pesar de sufrir un descenso mensual del 5% durante mayo

El precio del viaje organizado se reduce un 5,2% en mayo, rompiendo así con la tendencia ascendente que venía mostrando desde febrero. Todo lo contrario ocurre con los servicios de alojamiento, cuyas tarifas experimentan un nuevo repunte mensual del 1,7%, según los datos recabados por el INE.
190 establecimientos de NH Hotel Group logran un certificado de excelencia TripAdvisor 2015
NH Hotel Group ha vuelto a recibir el Certificado de Excelencia TripAdvisor 2015, un galardón que premia la excelencia en la hospitalidad a través de las opiniones de los usuarios. En la edición de este año, 190 establecimientos de la compañía, repartidos por todas las unidades de negocio, han cumplido los requisitos de la plataforma, un aumento de 60 hoteles con respecto al año pasado.
Los aeropuertos de la red de Aena reciben cerca de un 7% más de pasajeros en mayo, rozando los 19 millones

Los aeropuertos españoles de la red de Aena han registrado 18,7 millones de pasajeros en mayo, lo que supone un aumento interanual del 6,7%. De la cifra total, 13,4 millones son viajeros en vuelos internacionales, un 6,7% más, mientras que los movimientos domésticos crecen un 6,9%, con 5,2 millones.
La Generalitat valenciana promociona los parques naturales en hoteles y campings para divulgar la biodiversidad
Durante el acto de entrega de las primeras 200 peanas publicitarias a Hosbec, la directora general valenciana de Medio Natural, Salomé Pradas, ha anunciado que "la generalitat promocionará los parques naturales en establecimientos hoteleros y campings para divulgar entre los turistas los valores naturales de la Comunitat".
Los viajes de españoles a Tailandia aumentan un 17% en el primer trimestre de 2015, con casi 27.000 desplazamientos
Un total de 26.997 españoles han viajado a Tailandia durante el primer trimestre de 2015, lo que supone un incremento del 17,13% respecto al año anterior, según el Ministerio de Turismo y Deportes del país. España es el tercer mercado europeo que más ha crecido en el destino, superando a Italia (12,9%), Bélgica (8,2%), Alemania (7,2%) y Francia (6,9%), entre otros.
El ITH y Schneider Electric lanzan un proyecto piloto para monitorizar y controlar la gestión energética en hoteles
El Instituto Tecnológico Hotelero ha puesto en marcha con Schneider Electric un proyecto piloto dirigido a establecimientos de 3, 4 y 5 estrellas de toda España para promover la monitorización y control de los gastos energéticos. Según Coralía Pino, responsable de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH, este proyecto es fundamental para empezar a recortar el gasto energético.
Ricardo Palazuelos

El gerente de agencias y turoperadores de Iberia, Ricardo Palazuelos, integrado en la Dirección de Ventas España dirigida por Víctor Moneo, multiplica su participación en congresos, convenciones y jornadas de agentes de viajes. En sus nuevas rutas, como Colombia y Cuba, Iberia recupera los vuelos inaugurales relanzando la compañía en los destinos iberoamericanos. Aunque el Sector está a la expectativa de si cobrará por las reservas vía Amadeus.
El estilo de las nuevas generaciones, el diseño europeo y un toque español llegan a mid-beach Miami de la mano de AC
Se acaba de inaugurar el AC HotelMiami Beach, con el fotógrafo de moda Nigel Barker como anfitrión, autor best seller y personaje de TV, además de Rem D. Koolhaas, co-fundador y director creativo de la marca United Nude. La apertura de AC Hotel Miami Beach afirma el crecimiento en EEUU de esta marca de estilo de vida con una mentalidad puramente "millennial".
Aenor renueva la certificación medioambiental de la cadena con sede en Marbella Fuerte Hoteles
Fuerte Hoteles acaba de recibir de manos de AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación) la renovación por tres años más de la certificación de su Sistema Gestión Ambiental de acuerdo con la norma ISO 14001:2004. Este sello garantiza que la actividad hotelera de la cadena alcanza un alto nivel de protección del medio ambiente en el marco del turismo sostenible.
Cuatro nuevos destinos se suman a la colección de ‘insider experiences’ de Intercontinental Hotel&Resorts
InterContinental Hotels & Resorts ha agregado cuatro nuevos destinos a su pack de ‘Insider Experiences’. Las nuevas incorporaciones contarán con la colaboración de los hoteles InterContinental de Berlín, Madrid, Oporto y Düsseldorf, y con la de varios colaboradores seleccionados del mundo de la gastronomía, la cultura, el arte y la moda.
El Cabildo de Fuerteventura organiza unas visitas guiadas para dar a conocer el Palacio de Formación y Congresos

El Cabildo de Fuerteventura ha organizado unas jornadas de puertas abiertas para conocer las instalaciones del Palacio de Formación y Congresos de Fuerteventura, en Puerto del Rosario, para que todas aquellas personas interesadas pudieran conocer las singularidades del edificio y sus distintas dependencias.
Las tarifas de Ryanair ya están disponibles en el sistema Sabre siguiendo la apuesta de la aerolínea por el ‘business travel’

Ryanair ha anunciado que sus tarifas ya están disponibles en las agencias de viajes y corporaciones de toda Europa conectadas al sistema Sabre Global Distribution (GDS), tras el acuerdo de colaboración firmado con Sabre Corporation. Este es un nuevo paso en la apuesta de la aerolínea por el mercado de viajes de negocio.
La aportación del Turismo al PIB español aumentará en los próximos años hasta rozar el 15% en 2020
El peso del Turismo en la economía española escalará tres puntos porcentuales en siete años. El estudio ‘Eficiencia del Modelo Turístico Español’ revela que su contribución rondará el 14,5% en 2020, frente al porcentaje del 11,5% alcanzado en 2013. No obstante, incide en la necesidad de cambiar el modelo turístico.
Sony acaba de presentar dos nuevos proyectores que amplían su gama de proyectores 4K con fuente de luz láser

Sony ha presentado dos nuevos proyectores 4K para la visualización de gran formato con fuente de luz láser diseñados para la simulación, la visualización y la formación, por un lado, y para el entretenimiento en planetarios, parques temáticos, museos y tiendas, por otro.
KLM recicla su antigua World Business Class y crea con sus materiales nuevos objetivos de viaje

La aerolínea KLM presentó en 2013 sus nuevas cabinas World Business Class (WBC). Algunos materiales de la anterior WBC de KLM han sido reciclados por estudiantes de la Academia de Diseño de Eindhoven, para crear nuevos artículos de viaje. Asientos, moquetas, cinturones para asientos, pantallas de televisión, etc.