El restaurante, galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol, abrirá sus puertas el 2 de enero 2021
Los hermanos Padrón, que ya colaboraban con el Royal Hideaway Corales Resort desde hace tres años en el restaurante Maresía, se trasladan a su nueva ubicación manteniendo todo su equipo. "Se trata de una gran oportunidad dado que se amplía nuestra proyección profesional, así como nuestra capacidad para proporcionar mayor comodidad a nuestros clientes y darnos a conocer al público internacional", han declarado los Padrón.
Por su parte, Fernando Turnes, director de Royal Hideaway Corales Resort afirma: "Estamos encantados de acoger en nuestro complejo 'El Rincón de Juan Carlos' y convencidos de que nuestro propósito de impulsar la materia prima canaria y contribuir a convertir Tenerife en destino gastronómico internacional es una apuesta de futuro que nuestros clientes valorarán positivamente".
'El Rincón de Juan Carlos' abrirá en el rooftop del hotel, en un espacio totalmente renovado, que ofrece espectaculares vistas al océano Atlántico. Un trabajo de reforma integral dirigido por el estudio de la interiorista catalana Mercè Borrel responsable, entre otros, de proyectos como el restaurante Lasarte de Martin Berasategui con tres estrellas Michelin en Barcelona.
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