Los responsables de Hostelería de UGT y CCOO en Granada, Juan Chica y Elvira Martínez, han explicado que el viernes los trabajadores decidirán en asamblea el calendario de movilizaciones, que irán "desde concentraciones en los hoteles hasta los paros anunciados".
En este sentido, Chica ha incidido en que las consecuencias de la "división interna" de la patronal están siendo "sufridas directamente" por los empleados en el Sector, al trasladarse el conflicto a la negociación colectiva.
"Muestra de ello", ha añadido, "fue la reunión prevista el pasado 17 de febrero para iniciar las negociación, a la que los representantes empresariales ni acudieron ni justificaron su ausencia".
Aumento de la contratación
Según los sindicatos, la subcontratación en el Sector, el alto índice de precariedad y temporalidad en el empleo y los sueldos "poco acordes" con la actual situación económica son los principales problemas que arrastra la Hostelería andaluza.
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