Al mismo tiempo, desarrollarán campañas de promoción nacional e internacional de la gastronomía española, con presencia en mercados emisores relevantes. También se potenciarán diferentes eventos gastronómicos en territorio nacional, así como eventos con gran potencial internacional, como el Día Mundial de la Tapa. Por último, Saborea España y TurEspaña trabajarán conjuntamente en la incorporación de cocineros referentes a campañas promocionales de la gastronomía española en el exterior.
Durante la firma del convenio de colaboración, la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, ha puesto de relieve "la importancia de promocionar en los mercados internacionales segmentos turísticos como el Turismo gastronómico con el objetivo de atraer turistas durante todo el año". Asimismo destaca "la gastronomía como uno de los atributos de marca España que goza de un enorme prestigio y reconocimiento internacional". Por su parte, el vicepresidente de Saborea España, José María Rubio, afirma que su asociación "dispone de un instrumento perfecto para potenciar el Turismo gastronómico en todo el país", al mismo tiempo que subraya que "los hosteleros queremos profundizar en la colaboración pública-privada".
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