El congreso Lifestyle, Diet, Wine and Health se celebrará los días 19 y 20 de octubre, en el Palacio de Congresos El Greco de Toledo, una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que ofrece un marco histórico y cultural incomparable.
«En este congreso internacional, destacados científicos de diversas formaciones de todo el mundo presentarán las últimas investigaciones sobre estilo de vida
Lifestyle, Diet, Wine & Health está organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y el Wine Information Council (WIC), dos entidades sin ánimo de lucro que se dedican a la investigación y la difusión de los beneficios del vino para la salud.
Este congreso es el acontecimiento científico internacional más importante de los últimos cinco años y reunirá a una treinta de destacados científicos de Europa, Norteamérica, Sudáfrica y Australia presentarán sus investigaciones más recientes sobre un estilo de vida saludable, que incluye ejercicio regular, una dieta equilibrada de estilo mediterráneo y un consumo moderado de vino.
«En este congreso internacional, destacados científicos de diversas formaciones de todo el mundo presentarán las últimas investigaciones sobre estilo de vida, dieta, vino y temas de salud», ha declarado el Presidente del Comité Científico del Congreso Internacional, Dr. Ramón Estruch, Consultor Senior del Departamento de Medicina Interna del Hospital Clínic (Barcelona) y un reconocido experto en nutrición y salud, que ha liderado estudios como el PREDIMED, en el que demostró los efectos protectores de la dieta mediterránea frente al riesgo cardiovascular.
Programa general
El programa científico incluirá presentaciones sobre el Estudio Global de la Carga de Enfermedad, la Salud Cardiovascular, las Implicaciones para la Salud de las Opciones de Estilo de Vida, la Importancia del Contexto al consumir vino de forma moderada, las Claves de la Longevidad y cómo trasladar la Ciencia a la Sociedad.
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