La oferta gastronómica en Tivoli Kopke está a cargo del chef español Nacho Manzano
Ubicado en la orilla sur del río Duero, en la ciudad de Vila Nova de Gaia, el nuevo Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel ofrece a los viajeros una experiencia que conecta con la cultura portuguesa, combinando la herencia de Tivoli Hotels & Resorts y Kopke, la bodega de vino de Oporto más antigua del mundo.
Construido a partir de la restauración de las bodegas centenarias Kopke, Tivoli Kopke Porto Gaia se extiende en una propiedad de 20.000 m² compuesta por terrazas que ofrecen unas grandes vistas de la ciudad de Oporto, el río Duero y el Puente Luis I. La propiedad se divide en tres áreas, Vintage, Tawny y White, organizadas en torno a una bodega de vino de Oporto Kopke restaurada que forma parte del edificio.
Interior del hotel
Con docenas de barriles donde más de dos millones de litros de vino Kopke están actualmente envejeciendo, la bodega se abrirá proximamente sus puertas a huéspedes y visitantes para ofrecer una experiencia inmersiva compuesta de eventos exclusivos y catas de vino únicas. Sus 149 habitaciones y suites reciben a los huéspedes con un estilo contemporáneo e industrial que incorpora los detalles característicos de Tivoli, a la vez que celebra la herencia de Kopke.
El diseño interior envuelve las habitaciones y suites con tonos tierra y burdeos, así como con telas de cuero y lana que brindan calidez y textura. La oferta gastronómica en Tivoli Kopke está a cargo del chef español Nacho Manzano, del restaurante Casa Marcial en Asturias y con tres estrellas Michelin, a cargo de dos restaurantes diferentes, cada uno com su propio concepto culinarios únicos.
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