restaurante Kalma

Juegos de luces, como las que iluminan el Madrid más nocturno. Lámparas en suspensión que saludan al cliente al atravesar las puertas del hotel, como quien llega al mismo corazón de la Villa. La Puerta del Sol te recibe en la ciudad, como lo hace en el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center un ambiente de ensueño que abraza al viajero desde su misma entrada. Un hotel donde nadie se siente extraño, en una ciudad a la que todo el mundo quiere regresar. Que si Madrid es una excusa para contar historias, Madrid Marriott Auditorium es una excusa para soñarlas.

Lentejas, garbanzos y alubias o judías. La historia de las legumbres en nuestra alimentación es mucho más antigua que los guisos y pucheros de la abuela. Muchas han sido las civilizaciones y pueblos que han disfrutado de las virtudes de las legumbres que, junto a los cereales, fueron la base de la alimentación del hombre mediterráneo durante muchos siglos.

En el Restaurante Kalma, ambientado en una decoración fresca y natural, se puede degustar una cocina mediterránea y particularmente española, saludable y sostenible. Esto implica una continua renovación de la carta adaptándose a la temporada, a la proximidad de sus productos, y por supuesto, al cliente. En su nuevo menú se actualiza la cocina litoral sin olvidar su esencia: la melosidad de sus legumbres, el sabor delicado de las setas que con las lluvias empiezan a surgir en los bosques y los mejores estofados de Madrid.

A las puertas del verano Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center presenta una propuesta culinaria que llena, una vez más, de color y sabor su Restaurante Kalma. Una nueva carta llena de novedades en un espacio donde se puede degustar una cocina mediterránea, saludable y sostenible.