Marriott Auditorium News

Aún me acuerdo de las Navidades, y más que de las Navidades de sus cenas y sus cinco platos diferentes. Unas fiestas degustadas sabor a sabor… Recuerdo los últimos días de diciembre y aquellos primeros de enero mientras subo la cuesta de estas primeras semanas de año haciendo repaso de los propósitos que prometía uva tras uva hasta la última campanada. “Vida saludable” me decía, palabras que suenan aún en un eco que no se ha fundido todavía con el silencio de su olvido.

La manera de viajar da un giro de 360 grados. Aterrizar a solo 10 minutos del destino final es comenzar la jornada con un plus añadido. No importa si es por trabajo o por placer. Las puertas que se abren en Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center son una oportunidad para vibrar y disfrutar de los viajes de otra manera, empezando desde el primer minuto del día. Madrid Buffet es un espacio de restauración especial que el establecimiento ofrece a sus huéspedes.

Cuesta de enero y vuelta a la rutina. Comenzamos, casi, a olvidar las largas mesas de turrones de Nochebuena, la Navidad y sus polvorones, y la fiesta de Fin de año y su celebración por todo lo alto. Volvemos a poner los pies, prácticamente ya, fuera del periodo navideño, y prepararse para ello no es fácil si no tienes un buen aliado. En este caso, la suerte está de nuestro lado. Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center piensa siempre en las personas y en el bienestar de cada uno de sus clientes, por ello, ofrece un amplio abanico de propuestas para que la vuelta a la realidad sea menos dura y más fructífera.

Has vivido en un tiempo y espacio donde en muchas ocasiones se abraza lo que se pierde, donde el mayor capricho es hacer balance de guerras terminadas donde no han importado las banderas, ni siquiera las blancas. Te has movido entre lo cierto y lo incierto, entre preguntas sin respuestas y respuestas que nunca pediste.

Llega la Navidad, uno de los momentos más mágicos del año, y para hacerlo aún más entrañable, Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, en su empeño por cuidar a sus clientes, ofrece este año los mejores planes para disfrutar de estas fechas. Sus exquisitos menús navideños no dejarán indiferente a nadie.

Hay sonrisas que son energía y las de los más pequeños, son ejemplo de ello. Impulsos que hacen girarse incluso a los problemas, esos que ante ellos son capaces de devolver el gesto. Se acercan fechas para ponerlo en práctica. Navidad y solidaridad se dan la mano un año más. Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center no pierde ocasión para ayudar a aquellos que más lo necesitan. Esta vez el establecimiento acoge su ‘I Rastrillo Navideño Solidario’, el día 15 -16 de diciembre, para recaudar fondos destinados al proyecto de investigación en VIH/SIDA en niños ‘Que cumplan muchos más’ que lleva a cabo el Laboratorio de Epidemiología Molecular del VIH (EpiMolVIH) de la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario Ramón y Cajal. Porque, a veces, pequeños gestos se convierten en algo mucho más grande.

Llega la Navidad, uno de los momentos más mágicos del año, y para hacerlo aún más entrañable, Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, en su empeño por cuidar a sus clientes, ofrece este año los mejores planes para disfrutar de estas fechas. Sus exquisitos menús navideños no dejarán indiferente a nadie.

Lentejas, garbanzos y alubias o judías. La historia de las legumbres en nuestra alimentación es mucho más antigua que los guisos y pucheros de la abuela. Muchas han sido las civilizaciones y pueblos que han disfrutado de las virtudes de las legumbres que, junto a los cereales, fueron la base de la alimentación del hombre mediterráneo durante muchos siglos.

Azeddine Malouki, Bar and Restaurant Manager Manager del Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, comenta su día a día en el establecimiento y sus distintas funciones, habla sobre la carta gastronómica del hotel y expone algunas situaciones y opiniones, tanto personales como profesionales.

Juegos de luces, como las que iluminan el Madrid más nocturno. Lámparas en suspensión que saludan al cliente al atravesar las puertas del hotel, como quien llega al mismo corazón de la Villa. La Puerta del Sol te recibe en la ciudad, como lo hace en el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center un ambiente de ensueño que abraza al viajero desde su misma entrada. Un hotel donde nadie se siente extraño, en una ciudad a la que todo el mundo quiere regresar. Que si Madrid es una excusa para contar historias, Madrid Marriott Auditorium es una excusa para soñarlas.

Lentejas, garbanzos y alubias o judías. La historia de las legumbres en nuestra alimentación es mucho más antigua que los guisos y pucheros de la abuela. Muchas han sido las civilizaciones y pueblos que han disfrutado de las virtudes de las legumbres que, junto a los cereales, fueron la base de la alimentación del hombre mediterráneo durante muchos siglos.

Javier Sáez-Bravo Martínez es un cocinero inquieto que se caracteriza por actualizar la cocina clásica manteniendo y cuidando el sabor del producto. Conocemos los entresijos de la cocina del Restaurante Kalma de la mano de su propio chef.

Con la mejor competición española y europea corriendo ya hasta el pitido final de un último partido, el Champions Bar se reafirma como el mejor lugar en el que disfrutar de la magia del fútbol durante toda la temporada. En este espacio, uno de los más singulares y vibrantes del Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, se podrán degustar ahora unos menús especiales en días de partido.

En el Restaurante Kalma, ambientado en una decoración fresca y natural, se puede degustar una cocina mediterránea y particularmente española, saludable y sostenible. Esto implica una continua renovación de la carta adaptándose a la temporada, a la proximidad de sus productos, y por supuesto, al cliente. En su nuevo menú se actualiza la cocina litoral sin olvidar su esencia: la melosidad de sus legumbres, el sabor delicado de las setas que con las lluvias empiezan a surgir en los bosques y los mejores estofados de Madrid.