hermanos padrón

Desde su inauguración en 2019, los reconocimientos a la propuesta gastronómica del restaurante Poemas by Hermanos Padrón de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel no han parado de sucederse. El último en incluir el restaurante en su lista de mejores establecimientos ha sido la prestigiosa guía Michelin, que incluye a este espacio gastronómico entre sus principales recomendaciones canarias. Hace tan solo unos meses recogía también su primer Sol Repsol en la gala de presentación de la Guía Repsol 2021.

El mundo gastronómico es una revolución constante de creatividad, influencias internacionales y también de la aparición de jóvenes talentos. Las nuevas generaciones, su pasión y exigencia, están impulsando el futuro de la gastronomía. Uno de esos talentos es la jefa de cocina que está al frente del restaurante Poemas by Hermanos Padrón en Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel, Iciar Pérez, una joven chef a seguir de cerca.