Healthia Certification

El Hotel Indigo Madrid Gran Vía y su restaurante El Gato Canalla se convierten en pioneros dentro del Sector, ofreciendo una gastronomía sana y equilibrada con la acreditación de Healthia Certification, tras haber superado los requisitos que implican su cumplimiento.

Aunque las cosas están cambiando, la comida saludable arrastra el sambenito de ser aburrida. “Cuando se habla de alimentación saludable y sostenible es tan importante lo que se come, como la forma de hacerlo. Hay que pensar que la alimentación está muy vinculada con la psicología”, señala Yolanda Sala, miembro del Comité Técnico Consultivo de Healthia Certification, sello internacional de alimentación saludable dirigido al Sector Hotelero, además de coautora del libro ‘A 90 cm sobre el suelo. Arquitectura de los restaurantes: instalaciones sostenibles de alta cocina’; ofrece siete claves a los restauradores para incrementar el atractivo de los platos saludables.

Este sello internacional dirigido al sector hotelero asegura que se trata de un buen negocio para los establecimientos. Afirma que es bien recibido por los huéspedes y se nota en la cuenta de resultados de los hoteles.

Palladium Hotel Group sigue peleando por conseguir el certificado de calidad Healthia Certification. La cadena quiere ser la primera en España en conseguirla.

Palladium Hotel Group anunció el pasado viernes su colaboración con Healthia Certification para obtener el certificado de calidad de su oferta gastronómica.

La compañía recomienda descansar adecuadamente, practicar deporte y alimentarse saludablemente para obtener un rendimiento óptimo durante los viajes de negocios.