gastronomía en eventos

El actor Robert De Niro ha aceptado la propuesta lanzada por el congreso en un video para promocionar el certamen madrileño a cambio de una comida impagable a cargo de cinco de los mejores chefs el mundo

Virtual, del 5 al 7 de febrero, con Bonaventura Clotet y Sor Lucía Caram

La Asociación Internacional de Centros de Conferencias (IACC, en sus siglas en inglés) ha definido las características que han de tener las salas de reuniones en el futuro para ofrecer un buen servicio a los eventos y sus promotores. Lo ha hecho a partir de un estudio entre sus miembros y operadores del Sector, entre cuyas conclusiones destaca la necesidad de que las salas ofrezcan un valor añadido a los eventos, ya sea por su singularidad, localización o servicios.

El Granada Convention Bureau acaba de incorporar a la asociación al restaurante Jardines de Zoraya, un establecimiento ubicado en el barrio del Albayzín, a escasos minutos del Mirador de San Nicolás, que es un antiguo carmen reformado donde el flamenco y la gastronomía se funden, brindando así una experiencia inolvidable para los asistentes.

El catering potencia la experiencia de los asistentes

La vicepresidenta de la asociación Agencias de Eventos Españolas Asociadas (AEVEA), Mila Valcárcel, ha puesto de manifiesto la importancia que está adquiriendo la gastronomía en la industria de los eventos y cómo en eventos internacionales es habitual la presencia de un 'food designer', que se encarga de diseñar y de buscar los partners perfectos para ejecutar la propuesta gastronómica de un evento.