De solo 14 habitaciones, el hotel es un oasis de paz rodeado de bosques y campos de cultivo donde reina el silencio y la calma
La Vella Farga ofrece entre sus principales atractivos una piscina desbordante climatizada en la que los visitantes se podrán bañar y tomar el sol, y una zona de descanso y lectura en medio de un amplio jardín convertido en un oasis de paz y belleza donde árboles, agua, luz, madera, piedra y hierro se combinan en armonía para crear este espacio único, un lugar rodeado de campos y bosques milenarios, donde la historia y el diseño caminan de la mano.
El hotel, el único en España que este año se ha incorporado a Relais & Châteaux, cuenta con 14 habitaciones, todas decoradas con esmero por sus propietarios a partir de muebles restaurados y piezas de anticuario como un antiguo armario de 1784, una bañera de mármol de 1900 o un retablo barroco que preside la cama en una de las estancias. De entre 23 y 60 metros cuadrados, algunas de las habitaciones, que llevan el nombre de los antiguos moradores de esta edificación originaria del año 1.036, cuentan incluso con jardín privado que da acceso directo a la piscina.
Dirigida por el chef Carles Esquerrer, la propuesta gastronómica del hotel ofrece una variada selección de platos basados en la cocina tradicional catalana con un toque de autor donde el producto de proximidad y temporada, el respeto al máximo de las propiedades saludables de cada ingrediente natural y un trato y servicio exquisitos en la sala son sus principales credenciales.
