La colaboración entre las dos instituciones —firmada en el marco de la celebración de la feria internacional de gastronomía Madrid Fusión 2015—, en la que Paradores está presente en colaboración con Saborea España, se basará en compartir eventos específicos de cada una de las partes, además de articular acuerdos específicos para colaboraciones especiales.
"Los restaurantes de Paradores son lugares con un especial interés culinario donde el viajero encontrará un aliciente especial para realizar parada y fonda, ya que su oferta se elabora con productos muy ligados a la historia de cada región y promocionan tanto la historia como la cultura culinaria de los mismos", señalan desde la cadena de establecimientos.
Conforme a los estatutos de Facyre, entre sus fines está el mantener y recabar vínculos de relaciones culturales con Organismos, Federaciones y Asociaciones, tanto a nivel nacional como internacional, para el fomento de la profesionalidad, de la cultura, del recreo además de fomentar la cultura gastronómica y la formación profesional de todos los asociados a través de conferencias, viajes culturales o intercambios.
