El importe total de las ventas en julio aumentó un 3,3% y en agosto 2,8% respecto a 2018
Las cifras de la hotelera pública fueron igualmente positivas en el mes de julio de 2019, con mejores resultados que el año anterior en todas las categorías: alojamiento, restaurante, bebidas y otros. Las ventas totales aumentaron un 3,3% respecto a 2018.
El presidente consejero-delegado de Paradores, Óscar López, señala que “en Paradores estamos especialmente satisfechos por la mejora de los resultados de nuestro centenar de restaurantes. Tanto los ingresos como el número de cubiertos crecen en un momento en el que la competencia en el sector de la gastronomía es muy fuerte. Las mejoras introducidas en nuestras cartas, la apuesta clara por productos y recetas locales, así como la diversificación de nuestra oferta con el lanzamiento de una segunda línea de restaurantes más informales han sido un acierto.” López considera que “estos buenos números permiten a Paradores afrontar con confianza y seguridad la segunda parte del año”.
