Entre los establecimientos colaboradores de la Escuela se encuentran varios pertenecientes a las mejores cadenas nacionales e internacionales tales como Ritz Carlton, Hilton, Meliá, Accor, Palladium, Barceló, Paradores, Shangri-La, NH, Starwood, Pierre&Vacances, Conrad, Steigenberger, Waldorf Astoria, Kempinski, Intercontinental o Roccoforte, entre otros, así como hoteles independientes destacados como el Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa de Salamanca, el Hotel Christophe de San Bartolomé o el Toscana Resort Castelfalfi.
Un espectro dedicado a la formación de directivos de establecimientos hoteleros y turísticos que suma más de 21 nuevas opciones para que los alumnos tengan aún más destinos para elegir a la hora de realizar sus prácticas.
En este sentido, Vatel España ha incluido en su programa hoteles pertenecientes a cadenas internacionales como el Hotel Jumeirah Port Soller de Palma de Mallorca –que en este primer año de colaboración alberga a tres estudiantes del Bachelor Degree in Hotel Management-; el Mandarin Oriental de Barcelona –que cuenta con un alumno-; o el Banyan Tree Mayakoba, de Playa del Carmen (México) –en el que están realizando prácticas cinco estudiantes-, entre otros.
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