El nuevo restaurante ofrece un estilo entre industrial y colonial que mezcla elementos rústicos con un toque de elegancia y funcionalidad. Preside el espacio una gran cocina abierta que permite a los comensales deleitar a partes iguales la vista y el paladar. Todos los platos se elaboran con productos de primera calidad, muchos de kilómetro 0 e, incluso, del huerto urbano del acuario. Su carta es el resultado de una cocina que fusiona la asturiana y la de autor, donde los ingredientes se mezclan creativamente dando lugar a recetas que se mueven entre la tradición y la vanguardia.
El nuevo equipo de cocina también da soporte a los eventos que elijan para su celebración las distintas opciones que permite el Acuario de Gijón una vez cerrado al público: exclusivas cenas ‘bajo el mar’ o cócteles a lo largo del recorrido. Recientemente, las empresas más importantes del Principado de Asturias tuvieron la oportunidad de comprobar las novedades de esta instalación, ya que fueron convocadas a una jornada de trabajo en el auditorio del Acuario, que finalizó con un cóctel servido en el Kraken y su terraza.
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