Eero Vottonen diseñará los menús de clase Business de Finnair
lunes 21 de noviembre de 2016, 07:00h
Eero Vottonen, candidato finlandés al prestigioso concurso de cocina Bocuse d’Or 2017, es el autor de los nuevos menús de la case Business de Finnair. A partir del 11 de enero de 2017 todos los menús en clase Business de la aerolínea con salida en Helsinki estarán elaborados por Eero Vottonen, uno de los cocineros más reconocidos de Finlandia.
"Eero se ha convertido muy rápidamente en uno de los mejores chefs de los países nórdicos y estamos encantados de poder ofrecer en nuestra clase Business sus excelentes creaciones", comenta Maarit Keränen, directora de servicio a bordo de Finnair. "En 2017 se conmemora, además, el primer centenario de Finlandia, y es un honor colaborar con el chef que representará a Finlandia en el Bocuse d’Or", añade.
Los menús de autor en clase Business de Finnair son muy apreciados por los pasajeros y uno de los puntos fuertes de la compañía aérea para mejorar el servicio al cliente. Desde 2015, Finnair ha colaborado con reconocidos chefs finlandeses, como Matti Jamsen del restaurante G.W. Sundmans; Kari Aihinen del Savoy; Ari Ruoho del restaurante Nokka; o Sasu Laukkonen del aclamado restaurante de Helsinki Chef & Sommelier. Steven Liu, uno de los cocineros más célebres en China, ha sido el encargado de poner el toque asiático en algunos de los menús Business de la aerolínea.
