El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) será escenario de la primera edición anual de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo. Así, durante los días 6 a 8 de marzo, según informó la organización del Salón.
En esta cita se volverán a reunir al "tejido empresarial y profesional vinculado a la hostelería desde el punto de vista del equipamiento, la gastronomía y su contribución a la industria turística".
Capital gastronómica
Durante la feria se celebrarán conferencias, actividades formativas, jornadas técnicas, talleres, master class, degustaciones y catas que convertirán Málaga en "capital gastronómica". Además se celebrará el II Concurso Joven Chef Sabor a Málaga.
Se celebrará el II Concurso Joven Chef Sabor a Málaga
El domingo 6, primer día del evento, tendrán lugar en el Speaker Corner una actividad formativa sobre wet cleaning para tintoreros y lavanderos, de la mano de Girbau y Macrun y otra acerca de legislación en materia de foodtrucks.
En la segunda jornada del salón, la agencia ‘Factor Ñ’ impartirá un taller sobre empaquetado de producto en la zona speaker corner, que también albergará el concurso de Barmen de ABE Málaga.
