Dentro del programa de la Cátedra, Melià ha patrocinado la asignatura optativa de 'Responsabilidad Social y Ética Empresarial' que se imparte en los Grados en Turismo y Administración de Empresas. Además, Melià organizó diversas actividades durante el curso 2014/2015 para fomentar los estudios turísticos.
55 alumnos de la Universidad de les Illes Balears (UIB) ya han recibido formación específica en gestión empresarial responsable y en cómo afrontar un proyecto empresarial de Responsabilidad Social Corporativa.
La asignatura ha sido impartida conjuntamente por profesorado de la UIB y por profesionales de reconocido prestigio en el área de la RSC, tanto de Melià como del sector turístico.
