Asimismo, hace una mención especial al restaurante Refectorio, galardonado con una estrella Michelin, y a la próxima apertura del nuevo Spa, el Santuario LeDomaine.
Esta mención avala al hotel Abadía Retuerta LeDomaine como un referente de lujo internacional. "Es un orgullo para nuestro equipo y para mí, ser mencionados por uno de los medios de comunicación más importantes del mundo como es el New York Times. No fue fácil competir con los mejores hoteles de Europa, sólo 10 lo lograron. Es un reconocimiento que también queremos compartir con Valladolid, ya que significa un posicionamiento como destino turístico internacional", ha declarado Andrés Araya, director general de Abadía Retuerta LeDomaine.
Abadía Retuerta LeDomaine se inauguró en 2012 tras una exhaustiva restauración, que recuperó la finca para el siglo XXI y se hizo acreedora del premio Europa Nostra de la Unión Europea por la conservación del patrimonio cultural.