Manuel del Rey inauguró el Corral de la Morería en 1956 y, desde entonces, ha presentado a los mejores artistas de este arte, en un espacio ubicado en el mismo corazón de Madrid, junto al Palacio Real. Su actividad está reconocida a nivel internacional, y ha recibido diversas distinciones como ‘Mejor Tablao Flamenco del Mundo’ por el Festival Internacional del Cante de las Minas; o el Premio de Turismo Ciudad de Madrid, concedido por el Ayuntamiento de la capital junto al Museo del Prado, al Museo Thyssen, al Museo Reina Sofía y al Restaurante Lhardy.