La cena-cóctel para los asistentes a la I Cumbre Mundial de Presidentes de Agencias de Viajes ha supuesto la apertura de un nuevo espacio en el Mercado Victoria, la terraza-mirador, un área de 400 metros cuadrados dotado de cubierta móvil que estará disponible para la organización de eventos, celebraciones, reuniones, etc.
Durante la cena, los asistentes han disfrutado de un menú degustación elaborado por el chef del Mercado Victoria, Paco Urbano, que ha pasado por los fogones de restaurantes como Bodegas Campos o Sojo Fusión. El menú estaba compuesto por platos como los crispines de carabineros con pil pil de gambas; las bolitas picantes de ternera a la mostaza verde; el salmorejo de remolacha con piñones, nueces y queso de La Subbética; los buñuelos de langostinos y menta con mermelada de calabaza; o los bombones de hinojo y piña con cracker de bacalao.
El Mercado Victoria, desde el 1 de mayo
El Mercado Victoria, el único mercado gastronómico de Andalucía, ofrece desde el pasado 1 de mayo la posibilidad de adquirir y degustar in situ una amplia gama de productos frescos y elaborados en sus 30 puestos. Ubicado en plenos jardines de La Victoria, junto al centro de la ciudad, ocupa la antigua Caseta del Círculo de la Amistad, una estructurada de hierro forjado que formaba parte de la Feria de Córdoba.
