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La cocina a fuego lento será la protagonista de las XII Jornadas Gastronómicas que celebran los hoteles de Sevilla

viernes 25 de octubre de 2013, 01:00h

Manuel Otero, presidente de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia; junto a Amador Sánchez, gerente de Prodetur han presentado en el Hotel Manolo Mayo (Los Palacios) las XII Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla y Provincia, que este año se desarrollan bajo el nombre "Cocina Tradicional".

La presentación de las jornadas se realizó el pasado miércoles.
La presentación de las jornadas se realizó el pasado miércoles.

Desde ayer y hasta el 8 de diciembre se puede disfrutar de los mejores guisos tradicionales, cocina de cuchara pensada para sorprender a los paladares más exquisitos en dieciocho restaurantes de hoteles de Sevilla y su provincia.

Como novedad en esta edición número doce, se presenta la posibilidad de degustar estos guisos en tapas, en plato único o dentro de menú que oscilan entre los 18 y 27 euros: Menús especiales que han elaborado para pasar momentos inolvidables degustando guisos tradicionales como potaje de espinacas con garbanzos y bacalao, cocido al estilo andaluz con verduras, potaje de judías con chorizo y costillas, garbanzos con boletus y langostinos… entre otros.

Los hoteles participantes son Alfonso XIII, Gran Meliá Colón, AC Ciudad de Sevilla, Alcázar de la Reina (Carmona), Fernando III, Hospes las Casas del Rey de Baeza, Las Casas de la Judería, Meliá Sevilla, Parador de Carmona (Carmona), Sevilla Center, Silken Al-Andalus, Zenit Sevilla, Alcoba del Rey de Sevilla, Bellavista Sevilla, Convento La Gloria, Hotel Manolo Mayo (Los Palacios), Doña Manuela Casa Modesto y Posada del Moro (Cazalla de la Sierra).

Otra de las novedades de las XII Jornadas Gastronómicas de la AHS es la creación de una APP gratuita en la que se podrán consultar hoteles participantes, menús y precios. Se podrá descargar en Smartphones con sistema Android, a través de la tienda virtual de Google, Play Store.