Previamente a su incorporación a la cadena benidormense ocupaba el cargo de director en el Hotel Abba Queens Gate de Londres, perteneciente a la cadena internacional Abba Hoteles, empresa en la que ha colaborado durante más de seis años. Años antes también fue subdirector y director comercial dentro de esa misma compañía, así como recepcionista en sus inicios. Asimismo, también desempeñó este último cargo en dos hoteles de la cadena francesa Relais & Châteaux.
Gil, natural de Alicante, conoció Hoteles Servigroup al comienzo de su carrera en la hostelería, donde fue recepcionista en los hoteles Servigroup Rialto y Servigroup Calypso.
Hoteles Servigroup, cadena hotelera líder de la Comunidad Valenciana, con más de cuarenta años de trayectoria, cuenta ya con 16 hoteles y 9.000 plazas hoteleras distribuidas en las mejores zonas costeras del Mediterráneo: Benidorm, Playas de Orihuela, Peñíscola, Villajoyosa, Alcocéber, Mojácar y La Manga del Mar Menor. La última adquisición del grupo liderado por José Mª Caballé se produce a nivel internacional con este nuevo hotel. El establecimiento de cuatro estrellas y 64 habitaciones, ha supuesto una inversión de tres millones de euros.