En sustitución de Lourdes Planas, Suárez de Lezo fue elegido nuevo presidente de la Real Academia de Gastronomía. Lezo, con una nueva junta directiva, aborda esta etapa con el objetivo de consolidar el papel de la gastronomía española como gran motor. Cabe destacar que, durante casi ocho años, Lezo ha ejercido como presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, etapa en la que ha creado los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, que en su última edición reconocieron el trabajo establecimientos como Coalla Gourmet.
