A pesar de las buenas previsiones para estas fechas que marcan el inicio de la alta temporada turística, el balance de la Semana Santa para la hostelería española ha sido peor de lo esperado debido a las condiciones climatológicas desfavorables que han provocado algunas cancelaciones y que no haya habido reservas de última hora. Esto, según la Confederación Empresarial de Hostelería de España presidida por Yzuel, se ha transformado en una menor afluencia de clientes y en un consecuente descenso de facturación.
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