En lo que se refiere a los retos del mercado laboral en la hotelería, la directora del departamento de Turismo, Cultura y Deporte en la CEOE ha asegurado que el primer elemento a tratar es la dignificación del Sector. En este sentido, Inmaculada Benito incide en la importancia de hacer suficientemente atractivo al ámbito como para desarrollar una carrera profesional dentro de él. Además, ha afirmado que el apartado hotelero es un campo emprendedor que se encuentra en constante movimiento.
