El Hotel Mayorazgo que se encuentra ubicado en la calle Flor Baja 3 en Madrid, ha querido mostrar las diversas acciones que viene empleando durante los últimos años, lo que se le ha reconocido con el sello de sostenibilidad hotelera Ecostars, obteniendo una extraordinaria valoración de Ecostars Silve (E3).
El Hotel Mayorazgo lleva años implementando acciones como la implantación de sistemas para para reducir el gasto energético, el consumo de agua, o la separación y reciclaje de residuos orgánicos e inorgánicos
Según palabras de su Director, Manuel Á. Ruiz Sotillo, "La imperiosa necesidad de adoptar e incentivar el compromiso medioambiental que nos exigen las apremiantes circunstancias climáticas es la base de nuestro programa de responsabilidad social corporativa, perfectamente sincronizado con la concienciación al respecto que exhibe todo el equipo humano de Hotel Mayorazgo y la exigencia de nuestros Clientes por ver implementadas una serie de iniciativas que ellos también adoptan en sus respectivos ámbitos privados".
La certificación Ecostars tiene en cuenta varios criterios como “el consumo eficiente de recursos escasos como la energía y el agua, la fuente de proveniencia de los mismos, las emisiones de CO2, la gestión y reciclaje de los residuos, las materias primas fuentes sostenibles, la ética social y la comida sostenible”.
Desde Ecostars dan la bienvenida al hotel y señalan que: "Estamos encantados de haber certificado al Hotel Mayorazgo, probando así que la sostenibilidad no es una decisión implícita únicamente en los establecimientos de nueva construcción, sino que los hoteles tradicionales también pueden – y deberían- implementar medidas de eficiencia para atraer a nuevos turistas, especialmente a los más jóvenes".
