El año y medio de cierre ha servido para mejorar prestaciones y servicio al cliente y para afrontar en las mejores condiciones el año 2022
Renovación tecnológica
Nuevo sitio web de última generación con apariencia visual actualizada y tecnología de punta para mantener seguros los datos de los clientes. Se trata de una única página con un diseño gráfico totalmente personalizado, adaptado a las necesidades y requerimientos del cliente, diseñado según las últimas tendencias y buenas prácticas, a la vez que refleja el carácter del hotel. Rutas de reserva cortas garantizadas para las mejores tasas de conversión, el sitio web 100% receptivo se adapta a todo tipo de dispositivos, utiliza JavaScript avanzado, entre otras cosas, permite la creación de banners de página de inicio tecnológicamente avanzados, incluye controles deslizantes de video basados en el tiempo, animaciones de activación de desplazamiento de página y paralaje -animaciones basadas.
Nuevo catálogo fotográfico realizado por la prestigiosa empresa Los Búhos.
Nuevo vídeo corporativo, incluyendo impactantes imágenes filmadas con drone.
Renovación tecnológica integral iCloud que incluye:
-Nuevos equipos informáticos de última generación y renovación de cableado y switches.
-Nuevo sistema de correo electrónico en la ‘nube’, con avanzados sistemas de seguridad y comunicación. Con ello se garantiza al 100% la protección de datos aportados por los clientes. Cambio de programa de gestión de hotel, de última generación, con sistemas de gestión online y eliminación de papel, integrado en una política medioambiental.
-Nuevo programa para gestión de eventos que automatiza y mejora procesos.
-Nuevo programa de gestión de compras y almacenajes, con ahorro de costes. Nuevo sistema de gestión Terminales de punto de ventas para restaurante y bar, más ágil, intuitivo y eficaz.
-Uso de App del hotel con acceso código QR para consultar información general del establecimiento y horarios de los diferentes servicios: todas las cartas del hotel, restaurante, terraza-lobby y room service estarán digitalizadas con acceso QR.
-Nueva centralita digital con importantes mejoras de comunicación interna.
Renovación arquitectónica
Realizada por el prestigioso estudio de arquitectura ARQUIOX y dirigida por el arquitecto David Rodríguez quien, ha sido el encargado de realizar “unas obras de restauración que se han ejecutado con la sensibilidad que merece el valor artístico del edificio y su singularidad constructiva, compuesta por estructura metálica y cerramientos de tapial”, afirma.
Forma gran parte de la fachada del edificio visto desde la ciudad y la vega granadina, y se han limpiado sus extensos muros de contención de tierra.
Se realizó reciclando material propio y reemplazando la argamasa de cemento que se había ido introduciendo a lo largo de los años por otras dos capas de argamasa, a base de cal aireada y cal hidráulica. Asimismo, se han restaurado todas las almenas, convirtiéndolas en un "balcón" más a Granada, entre las que destaca la renovación completa de su "Torre del Oro", restaurando su cubierta con cúpula de revestimiento cerámico de escamas. Finalmente, se ha pintado todo el edificio para darle su clásico color 'naranja galatea' y se ha reformado por completo la plaza de entrada, dando inicio al mítico hotel de 5 estrellas.
Doble certificación 14001 de Medio Ambiente y Q de Sostenibilidad
El primer hotel en España en recibir esta doble certificación. Compromiso de construir un hilo conductor basado en el compromiso con el medio ambiente y luchar por la sostenibilidad de nuestra industria y establecimiento a medio y largo plazo.
Nueva visión gastronómica
Renovación integral de la oferta de restauración y carta de vinos, aportando una visión de recuperación de cocina de arraigo, basada en nuestra cultura gastronómica andalusí y sefardí, y aportando fusiones con cocinas del mundo como Japón y Perú. ‘Ensalada Zalamandroña’, ‘Crema Papas en bicicleta’, ‘Lomo de balacao y oro líquido’, ‘Paletilla de cordero lechal’, ‘Lágrimas de Boabdil.
De la mano del reconocido chef Esaú Hita nuestra cocina versiona antiguas recetas con las nuevas técnicas culinarias. Un sensorial viaje culinario que fusiona pasado y presente, entre aromas y sabores, siempre basándonos en el producto, cercanía y temporada como grandes referencias.
Según el propio chef Esaú Hita, “hemos diferenciado nuestra oferta gastronómica aportando en la Carta del Restaurante una cocina de arraigo; recetas de origen con una clara influencia de nuestra cocina andaluza y granadina, con sabores y técnicas adaptadas a nuestro entorno y a la riqueza geográfica de la provincia. En la Carta de la Terraza Panorámica y en el servicio de habitaciones ofrecemos un toque más informal e internacional, fusionando varias culturas, como la cocina asiática, sudamericana o mediterránea. Pero lo más importante es el respeto que tenemos del producto”.
